Ninan Falafelpyörykät


Itsetehdyt falafelpyörykät ovat ihana lahja viedä vaikka tupareihin tai kaverin synttäreille!


Raaka-aineet

  • 2 dl
    sipulia
  • kikherneitä liotettuna ja keitettynä
  • 3/4 dl
    grahamjauhoja
  • 3
    valkosipulinkynttä
  • 1 tl
    juustokuminaa
  • 1 tl
    suolaa
  • 1/4 tl
    cayennenpippuria
  • 1/4
    tl mustapippuria
  • 1 dl
    korianteria tai persiljaa silputtuna
  • 1 rkl
    tahinia (seesamitahnaa) tai maapähkinävoita
  • 1 rkl
    sitruunamehua

Ohjeet

  1. Kuumenna pannulla öljy ja kuullota siinä sipulisilppu.

  2. Mittaa kikherneet, grahamjauhot, kuoritut valkosipulinkynnet ja kuivamausteet monitoimikoneen kulhoon. Jauha seos tasaiseksi.

  3. Kaada seos kulhoon ja lisää siihen sipulisilppu, yrttisilppu, tahini tai maapähkinävoi sekä sitruunamehu. Puristele seos tasaiseksi massaksi.

  4. Pyörittele massasta jauhotetuin käsin pyöryköitä ja kierittele pallot vielä grahamjauhoissa.

  5. Kuumenna pannulla öljy ja nosta pyörykät pannuun. Paista falafelit kauttaaltaan kauniin ruskeiksi.

Kommentit

Ei vielä yhtään kommenttia.

Kommentoi ensimmäisenä “Ninan Falafelpyörykät”


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.