valkosipuli

Espinacas con garbanzos

Ruokalaji
Annokset 4 annosta
Valmisteluaika
10m
Valmistusaika
20m

Pinaattia kikherneillä (ja runsaalla oliiviöljyllä!). Tämä espanjalaisten tapaksien perinteinen helmi vei ensimmäistä kertaa kieleni viileänä Sevillan yönä kapeiden katujen terasseilla. Kieltämättä harvinainen vegaanivaihtoehto espanjalaisessa keittiössä saapui eteläiseen eurooppaan aikanaan arabien tuomana.